这道菜我至少做了十几二十次了,每次必定成功啊。不是因为我厨艺高超,而是这道菜想失败也难啊。只要买好材料,真的很简单!今天做晚饭的时候,我将制作过程拍了下来,特别送给想学新菜式的某莹同学,和喜欢简单菜式的某沛同学~~不要太感动啊,哈哈~~
1. 将土豆、胡萝卜、洋葱去皮切块或切丁。为了增加口感的甘甜和菜式的颜色,还可准备少许青豆和玉米粒。
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2. 将瘦肉片炒熟,备用。(如果有炖好的牛肉块或猪肉块就更完美了)
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3. 咖喱饭的主角:日式咖喱块!在各大中国、韩国、日本超市都有得买,而且还有很多不同口味的选择,辣一点的,甜一点的,都有。
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4. 先将洋葱爆香,再加入土豆、胡萝卜、青豆和玉米粒翻炒。
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5. 加入800ml左右的热水(一定要是热水哦),丢入四块咖喱块,同一方向搅拌使咖喱块慢慢溶化。当咖喱块都溶入水中后,关小火慢慢炖煮一会。注意要不停搅拌,防止咖喱料沾锅底。
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6. 加入炒好的肉片,炖煮至土豆酥烂,这道菜就大功告成了!!煮好的颜色是不是很漂亮呢?
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7. 将煮好的咖喱料浇到白饭上,开吃吧!~~
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这道菜超级下饭,非常适合平时忙碌没有时间做饭的某沛同学。你就周末煮上一大锅,然后放到冰箱里。想吃的时候就舀上一大瓢,配上白饭,放到微波炉里一热就好了。




