日式咖喱饭

这道菜我至少做了十几二十次了,每次必定成功啊。不是因为我厨艺高超,而是这道菜想失败也难啊。只要买好材料,真的很简单!今天做晚饭的时候,我将制作过程拍了下来,特别送给想学新菜式的某莹同学,和喜欢简单菜式的某沛同学~~不要太感动啊,哈哈~~

1. 将土豆、胡萝卜、洋葱去皮切块或切丁。为了增加口感的甘甜和菜式的颜色,还可准备少许青豆和玉米粒。

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2. 将瘦肉片炒熟,备用。(如果有炖好的牛肉块或猪肉块就更完美了)

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3. 咖喱饭的主角:日式咖喱块!在各大中国、韩国、日本超市都有得买,而且还有很多不同口味的选择,辣一点的,甜一点的,都有。

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4. 先将洋葱爆香,再加入土豆、胡萝卜、青豆和玉米粒翻炒。

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5. 加入800ml左右的热水(一定要是热水哦),丢入四块咖喱块,同一方向搅拌使咖喱块慢慢溶化。当咖喱块都溶入水中后,关小火慢慢炖煮一会。注意要不停搅拌,防止咖喱料沾锅底。

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6. 加入炒好的肉片,炖煮至土豆酥烂,这道菜就大功告成了!!煮好的颜色是不是很漂亮呢?

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7. 将煮好的咖喱料浇到白饭上,开吃吧!~~

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这道菜超级下饭,非常适合平时忙碌没有时间做饭的某沛同学。你就周末煮上一大锅,然后放到冰箱里。想吃的时候就舀上一大瓢,配上白饭,放到微波炉里一热就好了。

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美味牛排!!

首先容我仰天长笑三声,哈!哈!哈!我终于做出正宗的美味牛排了!!!实在是又简单又美味,拍了两张照片放上来~~

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做法真的超简单,大概写一下过程,特别送给某沛同学~~

1. 制作腌料。

半碗酱油 + 1/4碗红酒 + 料酒少许 +  两勺糖 + 少许盐、胡椒、五香粉、橄榄油 + 压扁的大蒜 + 若干片生姜。

混合以上调料,倒入一个食品塑料袋里备用。(用塑料袋就不用事后清洗了,超方便!当然用大碗也可以。)

2. 腌制牛排。

将牛排用冷水冲净,放入塑料袋内,扎紧袋口。整袋放入冰箱内,腌制4-24小时。(没时间的话可以就腌个3小时左右。推荐周末下午有空的时候做,正好可以当晚餐。)

3. 煎烤牛排。

不管是在锅里煎还是在烤箱里烤,腌好的牛排怎么做都好吃。不过要注意火候和时间,牛排老了就不好吃了。

4. 配菜。

简单的配菜可以锦上添花。青豆 + 玉米粒 + 洋葱 + 胡萝卜丁 + 青笋,下锅炒一下,配上牛排和白饭,美味啊!!

PS:下次我会尝试做个sauce,看上去应该会更正宗吧~~啦啦啦~~^ ^

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迟到的结婚照

5月回国一直忙忙乎乎的。签证、学车、买东西、准备婚宴……以至于blog荒废了半年了。一直口口声声地说要低调,要积攒人品,等到签证下来了就发结婚照,结果一直忙东忙西的,都给耽误了。现在来美国已经快半个月了,总算安定下来了,要实现自己的承诺了。呵呵,发几张结婚照给大家瞧瞧,花了浓妆的我 是不是和平时特别不像呢?^ ^

 

From Wedding Picture

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请大家不要小看照结婚照,真的很累人!!绝对是体力活!还好,一生就这么一次,我已经经历过了,可以站在旁边看热闹了,哈哈哈~~

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人生大事 特此纪念

没想到我的这一天来的这么快。哈哈。

特发此文纪念2008年3月7日我们在丹麦简短又温馨的领证过程。

 

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GOD!

眼瞅着本小姐生日就要到了,本想在生日的时候去看看色戒,一方面听说口碑不错,一方面也算过过在丹麦影院里看中文电影的瘾。一直没看见海报宣传什么的,亏的我今天还跑去电影院看了,没上映。回来耐不住性子,在网上查了查上映日期。哈,2008年2月1日!!!哼,算你狠,那时本小姐都回国过年了。而且那时DVD也应该发了吧?落后的不是一点点啊~~~郁闷了,就这么点看电影的小心愿都无法达成,啊啊啊~~

ps:今天在电影院看到一个类似于宫崎骏风格的日本动画片的海报。回来咨询了一下别人,才知道是魔女宅急便(kiki),我土了,当时以为是千与千寻,还寻思着为啥会放这么老的片子…话说日本动画果然是世界闻名影响了一代人啊,记得之前跟我一个group的哥伦比亚女生小时候也看过叮当猫的说。

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日思夜想的大馒头

终于实现了多日以来的心愿,在哥本哈根的我,吃上了热腾腾的大馒头。其实谈不上大,只能称得上是"麻将"馒头,因为工具的大小有限。

前几天趁着去办临时签证,好不容易进了趟城。然后在Norresport的中国店看到了竹蒸笼!虽然价格不菲,小小一个两层的蒸笼就要48dkk,不过秉持着对梦想的追求,我咽了咽口水,快速拿下一个。付钱的时候想着回去一定要多蒸馒头包子,把蒸笼钱给吃回来,心里就好受多了。

一回到家我就上网查资料,动手和面发面。虽然由于手擀面不可能把面团里的空气都压出来,馒头上有坑坑洼洼的小洞,不够美观;虽然蒸笼小了一点,导致后来蒸了数回,极度考验我的耐心;虽然多次不注意,把锅里的水烧干数回……但是,我吃上自己做的馒头了。嗯!而且还是非常好吃的牛奶馒头!由于放了些许糖的关系,细细咀嚼起来还有一丝丝甜味,真的太好吃了啊啊啊啊啊~~~~~直接导致我晚上吃的太多,胃被撑着了> <

热腾腾的馒头固然好吃,可放了一夜的冷馒头就没有那么好味道了。口感变硬了,碱的味道也出来了。于是zhuazhua提议做煎馒头。没想到这真是一个了不起的想法啊啊啊啊啊。事实证明,煎过的馒头里面喧腾外面酥脆,真是太太太太太好吃了!!

昨天无意中发现我的本本里竟然保存着一本不知什么时候下载的"35种包子馒头的做法"的电子书,哈哈哈哈,以后不愁没有新花样了。下一步的计划是做小笼包!嗯!

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小乖的蜕变

友情提醒:请没看过2007快乐男声以及不喜欢选秀节目的朋友自动无视此篇更新。

话说看快男一路走来,我还算是淡定一族吧。因为身在国外,不可能短信投票,不可能到现场呐喊助威,也不可能象某人多次去接机送机…只能凭着一根网线从外界寻觅着我家魏小乖(or 魏倾城 or 魏妖孽)的点点信息。为了小乖做过最疯狂的事,可能就是拿着个大橙子在哥本哈根的海边一阵狂拍,完全54众人异样的眼光,自己还high到一个不行。

 大橙子与丹麦小美人鱼的完美合影

再自曝一张我是"乐橙"的证据

想当初成都50进10的时候,小乖还是那样的不起眼,腼腆的笑容,恰到好处的声音,给人的感觉只是一个纯净又乖巧的小男孩。可能我真是比较慢热的人,直到全国5进4,他的那首"发如雪"和"让爱冬眠",犹如平地惊雷一般,深深地打动了我,也让我看到了小乖大气性感的一面。

成都50进10时腼腆的小乖

昨夜的西安巡演,那利落帅气的新发型,那HLL的深"X"造型,对比上图中乖巧的魏童鞋,我只能说,魏啥你什么造型都这么滴好看呢?偶要不淡定了啊啊啊~~~~~

正面的深"X"造型

低头中的深"X"

完美又华丽的侧脸

转一篇各路人马对晨晨新发型的看法
纯粉~~
  支持方:哇~~好MAN哦,帅的没天理啊没天理~~姐姐再也不叫你小破孩了~~你是大帅哥!!!
  反对方:是哪个天杀的造型师弄的!!嫩知道什么叫花苗,什么叫倾城,什么叫香草美少年吗???偶可怜的小乖,摸摸~~头发还会长长的~~
仍然顽强的低空粉:是不是爱你就会变成你,媳妇嫩确定嫩没有COS包子???
雪柜粉:泪奔~~晨晨 偶对不起你 偶一直都看错你了^^原来你才素攻~~高举晨醒大旗飘过=.=

特发此文纪念我家晨晨的新发型。ps:表明立场,偶是华丽丽的支持方+淡定的纯粉,嗯!

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